فاكهة المانجو

فاكهة المانجو من الفواكه الحُلوه الأستوائيه مع العديد من الفوائد الصحيه؛ وهنا سوف تتعرف أكثر على فاكهة المانجو، خصائصها، فوائدها، كما سوف تتعرف على كيفية الحفاظ عليها و كيفية شراءها من الأميال الشاسعه.

لمحه من تاريخ فاكهة المانجو:

يرجع موطن فاكهة المانجو الأصلي إلى الهند، وتم زراعتها لأول مره منذ حوالي خمسه آلاف عام. ولحسن الحظ انتشرت زراعة المانجو في جميع أنحاء العالم!

ومع انتشار المانجو في كل الأنحاء أُطلق عليها “ملكة الفاكهة” وذلك بسبب نكهتها الرائعه والمختلفة. تنمو شجرة المانجو حتى 30 مترًا، وتكون الثمرة بيضاوية الشكل وتقترب لشكل القلب. عندما تنضج، تبدأ الثمرة بالمرور بمراحل مختلفه من الألوان مثل الأخضر أو الأصفر أو البرتقالي وتنتهي بالأحمر.

ولكن إذا كنت تُحب المانجو حُلوة وكثيرة العصاره ستُود أن تختار المانجو الصفراء والبرتقالية!

قبل كل شيء، تعرف على الخصائص الغذائية للمانجو لكل 100 جرام :

65		السعرات الحرارية
0.27 غرام – 0٪		إجمالي الدهون
0.066 جم – 0٪		دهون مشبعة
0 ملغ – 0٪		الكوليستيرول
17 جرام – 6٪		إجمالي الكربوهيدرات
1.8 جم – 7٪		ألياف غذائية
46٪		فيتامين سي
15٪		فيتامين أ
14.8 جرام		سكر
0.51 جم		بروتين
1٪		الكالسيوم
1٪		الحديد

 

ما هي الاستفاده من هذه الخصائص الغذائيه لـ فاكهة المانجو ؟

المانجو فاكهة حُلوة، منعشة، بالإضافة إلى إنها سهلة الأكل والهضم. بالتأكيد تختلف خصائصها الغذائية حسب النوع ومرحلة النضج. كما تتميز جميع أنواع المانجو باحتوائها على نسبة عالية من الماء، كما تحتوي على وفرة من العناصر الغذائيه.

يتم استخدام المانجو غير الناضجة بشكل أساسي في السلطات لأنها لا تكون ذات طعم حُلو كما إن في هذه المرحله تحتوي المانجو على فيتامين ج كما إنها تحتوي على كمية معتدلة من فيتامين أ. على الجانب الآخر، المانجو الناضجه تكون غنية بالبروفيتامين أ، كما تحتوي على كمية معتدلة من فيتامين سي.

 

المانجو من الفواكه الغنية بفيتامين ب وحمض الفوليك

 

فوائد فيتامين أ في المانجو: يساعد امتصاص فيتامين أ على الوقاية من الأمراض المعدية، الأمراض الجلدية، أمراض العظام، الشعر، العيون، كما يساعد في الأمراض المتعلقة بالجهاز المناعي.

فوائد فيتامين سي في المانجو: بسبب احتوائها على نسبه عاليه من فيتامين سي ساعد ذلك على زيادة سرعة امتصاص الحديد وإنتاج الخلايا الحمراء؛ كما ساعد على إنتاج الكولاجين.

هذه الفيتامينات تجعل من فاكهة المانجو مضادًا جيدًا للأكسدة كما إنها مليئه بالخصائص الغذائيه الهامة التي يحتاج إليها الأشخاص من جميع الأعمار. كما تساهم المانجو في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وحتى السرطان.

وجود نسبة من الحديد تساعد في علاج فقر الدم

المانجو لفقدان الوزن ومرضى ضغط الدم :

يمكن للأشخاص الذين يتبعون حمية لفقدان الوزن أو الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم إتباع حميه تضم فاكهة المانجو، لأنها منخفضة الدهون والصوديوم والسعرات الحرارية.

 

كما إن احتوائها على نسبه من الألياف أعطاها خصائص ملينه تمنع الإمساك؛ كما أن الألياف تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، وتساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.

أشهر أنواع فاكهة المانجو :

السكري : إذا كنت من محبي الطعم الحُلو سوف يكون اختيارك هو النوع السكري، الذي يحتوي على نسبة عالية من السكريات كما يحتوي على الألياف الطبيعية؛ ويتميز هذا النوع بحجمه الكبير وسهوله عصره.

الزبده : مناسبه تمامًا لمرضى السكري أو من يتبعون حمية غذائيه، وذلك بسبب احتوائها على نسبه منخفضه من السكر؛ ويتميز لونها بالأخضر الذي يميل إلى الأصفر قليلا.

العويس: من أشهر أنواع المانجو في الهند ولذلك يتم تصديرها، هي ذات حجم صغير كما إنها تحتوي على نسبة صغيرة من الألياف.

كيف تحافظ على المانجو لأطول فترة ممكنه؟

بمجرد أن تُجمع المانجو من الشجر ستكون هذه الفاكهة ناضجة، حيثُ إن في غضون فترة زمنية تترواح بين خمسة وعشرة أيام ستكون الفاكهة جاهزة للاستهلاك. حتى ذلك الحين، كما يجب أن تكون درجة الحرارة المحيطه بالفاكهة حوالي 20-25 درجة مئوية. بمجرد أن تنضج الفاكهة، يجب استهلاكها في الأيام الخمسة القادمة على الأكثر. المانجو من الفواكه التي تُقدم بارده؛ ولذلك احفظها في الثلاجة حتى يأتي موعد تقديمها.

 

كيف تشتري المانجو من الأميال الشاسعه؟

تُقدم مؤسسة الأميال الشاسعه منتجات طازجة مختاره بعنايه كما إن التسوق معنا سهل وسريع من خلال الأميال الشاسعه يمكنك شراء فاكهة المانجو.